Top articles

  • Article sans titre

    01 juin 2008 ( #Accueil )

    Djerba, Tunisie Au delà des plages de rêve et des hôtels 4 étoiles, Partez à la rencontre d'un art de vivre, d'un peuple, de son histoire et de ses traditions. Evadez-vous dans les plus beaux endroits du Grand Sud tunisien. Découvrez l'artisanat local....

  • Rencontre avec notre partenaire, artisan-potier à Guellala

    02 juin 2008 ( #Zoom sur... )

    Les produits que nous avons sélectionné pour vous sont issus de l'atelier d'un artisan héritier d'une longue lignée de potiers à Guellala, petit village dans le sud de l'ile de Djerba. Le respect des méthodes de fabrication artisanales qui lui ont été...

  • Guellala, berceau de la poterie tunisienne

    02 juin 2008 ( #Zoom sur... )

    Guellala est un petit village situé dans le sud de l'île de Djerba en Tunisie. Il est renommé dans tout le pays pour le savoir-faire de ses potiers depuis plusieurs siècles. Dès l'entrée du village, les poteries d'argile tapissent les trottoirs et les...

  • Secrets de fabrication

    02 juin 2008 ( #Zoom sur... )

    Selon les traditions artisanales ancestrales l'argile est extraite manuellement des mines voisines : on pioche la roche dans des galeries souterraines pour extraire un minerai rouge riche en hydroxyde de fer ( En savoir plus ). Ce dernier est rassemblé...

  • La poterie artisanale se met à table

    11 juin 2008 ( #Arts de la Table )

    Préparer un bon petit plat pour ceux qu'on aime, Concocter un repas en tête-à-tête, Organiser un repas de fête ou un déjeuner en famille... Autant d'occasions pour se réunir Autour d'une table accueillante et chaleureuse. Jouez avec les formes et les...

  • Une touche de douceur dans un monde de (terre) brute

    17 juin 2008 ( #Décoration )

    Terre melée à l'eau Précieusement façonnée, séchée et cuite. Fruit de l'union des quatre éléments Célébrée par les mains de l'homme. Délicates nuances Du rouge de l'argile mariée à l'eau douce Au blanc cassé par le sel de l'eau de mer Découvrez l'authentique...

  • Songes des mille et une nuits d'été

    19 juin 2008 ( #Luminaires )

    Ombres et lumières Dansant sur un rythme envoûtant... Laissez-vous bercer par la flamme Prise au jeu de cache-cache Des photophores et des appliques ajourés. La délicatesse des motifs finement ciselés La douceur de la lumière tamisée Enchanteront vos...

  • En savoir plus sur... l'histoire de Guellala

    23 juin 2008 ( #En savoir plus )

    Guellala est renommée dans toute la Tunisie pour le savoir-faire séculaire de ses artisans potiers. Le nom de Guellala s'est d'ailleurs identifié à la corporation des potiers, à un quartier de Tunis et à un type de céramique : Qallaline. Ce sont les potiers...

  • La Maison Berbère à Guellala

    01 juillet 2008 ( #Evasion )

    Bien entendu nous ouvrirons cette rubrique des bonnes adresse avec celle de notre partenaire, la boutique La Maison Berbère à Guellala . Vous y recevrez le meilleur accueil : outre le traditionnel thé à la menthe de bienvenue, les artisans auront à coeur...

  • Makram Voyages à Houmt Souk, Djerba

    02 juillet 2008 ( #Evasion )

    Ca y est! Vous êtes en vacances, vous avez pris possession de votre chambre, vous voilà prêt à partir à la découverte de tout ce que l'ile de Djerba et le Sud Tunisien ont à vous offrir. Réjouissez-vous, l'agence MAKRAM VOYAGES vous a concocté les plus...

  • Gros plan sur ... le Tajine (1ère partie)

    04 juillet 2008 ( #Arts de la Table )

    Tajine, tajin, tagine n.m. Pourrait venir du grec taguênon ou têganon passé à l'arabe puis en français . - Récipient de terre cuite composé d'un socle dans lequel sont déposés les ingrédients et d'un couvercle conique jouant un rôle de condensateur. -...

  • Gros plan sur... le Tajine (2ème partie)

    10 juillet 2008 ( #Arts de la Table )

    Après vous avoir présenté l'ustensile de cuisine ( Lire l'article ), passons à table avec ces quelques recettes de tajines. Comme vous pourrez le constatez, elles sont en général très simples à réaliser, peu coûteuses et toujours savoureuses. Mais avant...

  • L'argile se la joue marbre

    18 septembre 2008 ( #Décoration )

    Nos artistes-potiers ont encore frappé! Leur maitrise de la matière leur permet toutes les fantaisies, pour notre plus grand plaisir, et leur talent a donné jour à cette superbe collection marbrée . A partir d'une seule et même argile rouge, travaillée...

  • Ksar Ghilane, aux portes du désert

    20 septembre 2008 ( #Evasion )

    Si vous rêvez de grands espaces, de sérénité, d'un contact unique avec votre environnement, alors sans aucun doute vous devez vivre cette expérience : atteindre, après quelques heures de pistes caillouteuses en 4X4, l'oasis de Ksar Ghilane, se ressourcer...

  • Le couscous... autrement (1ère partie)

    24 septembre 2008 ( #Arts de la Table )

    Symbole de la cuisine d'Afrique du Nord par excellence, le couscous apporte le soleil dans nos assiettes. Le mot "couscous" viendrait du mot "keskes", lui-même issu de l'arabe "koskossou" signifiant poudre. Comme le tajine qui désigne le contenant et...

  • Djerba (situation géographique)

    30 juin 2008 ( #Evasion )

    Djerba, parfois orthographiée Jerba (جربة), est une île de 514 km² (25 kilomètres sur 20 et 125 kilomètres de côtes) située dans le golfe de Gabès au sud-est de la Tunisie. L'île est plate, l'altitude moyenne y est de 20 mètres et c'est dans la partie...

  • Le couscous ... autrement (2ème partie)

    29 septembre 2008 ( #Arts de la Table )

    Après vous être délectés avec notre recette de couscous tunisien au poisson ( * ), découvrez le mesfouf (ou masfouf). Traditionnellement servi dans sa version sucrée la veille du premier jour de jeûne du Ramadan, il se prépare de multiples façons : aux...

  • Jeux de lumières pour nid douillet

    01 octobre 2008 ( #Luminaires )

    Quand les jours commencent à raccourcir et que la température extérieure baisse, il fait bon se nicher dans un intérieur confortable et chaleureux. A l'approche de l'hiver, avec la baisse de la luminosité extérieure, nos luminaires prennent le relais...

  • Douiret, une escapade hors du temps

    03 octobre 2008 ( #Evasion )

    Sur une route du Grand Sud tunisien, à une vingtaine de kilomètres au sud de Tataouine. Au loin se dresse une colline aux formes étranges, surplombant les maisons blanchies d'un village. En s'approchant on distingue bientôt de multiples ouvertures dans...

  • Un rayon de soleil dans votre verre : le thé à la menthe

    11 décembre 2008 ( #Arts de la Table )

    Après le couscous, le thé à la menthe est l'autre symbole de la culture culinaire maghrébine. Véritable institution, consommé à tout moment de la journée, il est aussi la boisson de l'hospitalité. Le thé à la menthe est préparé avec du thé vert, dont...

  • Mettez votre intérieur au parfum !

    20 janvier 2009 ( #Décoration )

    Une maison où l'on se sent bien, c'est aussi une maison qui sent bon. L'importance des odeurs n'est plus à prouver, tant sur le plan du bien-être que sur la "personnalité" de votre intérieur. Comme l'éclairage, les parfums d'intérieur font partie intégrante...

  • Salades tunisiennes : de la fraîcheur à croquer !

    18 juillet 2009 ( #Arts de la Table )

    Colorées, savoureuses et parfumées, elles sont l'atout fraicheur de votre table cet été! Complices incontournables de vos grillages, faciles à réaliser, voici deux salades dont vous ne pourrez plus vous passer. Salade Tunisienne La plus simple et la plus...

  • La parole est à vous!

    16 juin 2008 ( #Vos avis )

    Une remarque, une suggestion, une critique, un commentaire.... Vous avez quelque chose à dire? Cliquez ici et laissez-vous guider! Vous voulez connaitre l'avis des autres visiteurs? Cliquez ici et n'hésitez pas à nous laisser votre message! Vous avez...

  • En savoir plus sur... l'extraction de l'argile

    17 juin 2008 ( #En savoir plus )

    Guellala (ou Guellela) est situé dans le sud de l'ile de Djerba. Son sous-sol, riche en gisements d'argile, est à l'origine de l'installation des premiers potiers il y a plusieurs millénaires. L'exploitation des mines se fait encore aujourd'hui de façon...

  • Nos bons plans à Djerba

    01 juillet 2008 ( #Evasion )

    Partager les bons plans et les bonnes adresses pour être sûr de ne rien manquer et y aller en toute confiance : voilà le but de cette rubrique. Vous y retrouverez les coordonnées de nos contacts sur place, les lieux à voir absolument, et nos trucs et...

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