Gros plan sur ... le Tajine (1ère partie)
Tajine, tajin, tagine n.m. Pourrait venir du grec taguênon ou têganon passé à l'arabe puis en français . - Récipient de terre cuite composé d'un socle dans lequel sont déposés les ingrédients et d'un couvercle conique jouant un rôle de condensateur. -...